
![]() |
| crédit photos moutons : neil dcruze |
![]() |
| crédit photo : neate photos |
![]() |
| crédit photo : Honza Soukup |
![]() |
| crédit photo : Daveness_98 |

![]() |
| crédit photos moutons : neil dcruze |
![]() |
| crédit photo : neate photos |
![]() |
| crédit photo : Honza Soukup |
![]() |
| crédit photo : Daveness_98 |

Pays qui évoque pour moi la nature sauvage, les heures sans rencontrer âme qui vive, les érables à l’automne, les baies de la forêt, la chasse et la pêche, le saumon, les ours !
Dans ce bento Canadien, j’ai mis du saumon caramélisé au sirop d’érable, des myrtilles (bleuets au Canada), un wok de petits légumes, un ourson en riz, un décor en fleurs de ciboulette et d’ail des ours, pour la petite gourmandise il ne manquait plus que les crêpes au sirop d’érable et bien oui…j’ai craqué !
J’ai lu des récits de voyage de personnes se retrouvant nez à nez avec un ours, je pense que ça doit être très impressionnant, laissant certainement un souvenir inoubliable mais beaucoup de frayeur sur le moment. Au Canada, on trouve des grizzli, des ours polaires, mais surtout des ours noirs.

photo peupleloup
Il y a même un ours (polaire celui-ci) sur la pièce de 2 dollars
Mes compagnons de voyage sont tous déjà repartis du Canada, mais vous pouvez voir les photos souvenir chez : Trotine, nol de nol, Alain, Pipaw et Estelle
Je dois des excuses à Teddipearl qui avait participé à l'étape au Vietnam et dont j'ai oublié de rajouter le lien que voici : bento de Teddipearl, mieux vaut tard que jamais
Les prochaines étapes auront lieu le 30 mai au Sri Lanka et le 27 juin en Suède !

crédit photo : babasteve
crédit photo : babasteve
crédit photo : marc_do
crédit photo : egidius bestubleven 
Nouveau départ du tour du monde, nouvelle destination, pas des plus faciles…ce bento m’a fait découvrir un pays que j’étais incapable de situer sur une carte, dont je ne connaissais strictement rien. Je me suis donc documentée un minimum pour ce bento (point positif de ce voyage). Ce que j’ai lu m’a fait passer par des états d’âme divers et ne m’a pas laissé indifférente, toutefois ce blog parlant de bento et de cuisine, je trouve que ce n’est pas l’endroit approprié pour parler politique et misère…sachez juste que la République Centrafricaine est un des pays les plus pauvres de la planète, un des plus touchés par le Sida et qu’il y a beaucoup d’insécurité.

D’un point de vue touristique, le pays offre de magnifiques chutes d’eau, les chutes de Boali, plus hautes que les chutes du Niagara. On trouve une flore et une faune très variées en Centrafrique, notamment des troupeaux d’éléphants de forêt. J’ignorais d’ailleurs qu’il y a deux espèces différentes d’éléphants d’Afrique : l’éléphant des savanes Loxodonta africana et l’éléphant des forêts Loxodonta cyclotis. (merci voyage autour du monde, je me coucherai un peu moins bête ce soir). Mon choix pour décorer le bento s’est porté sur l’éléphant, animal que j’aime bien (j’adore le troupeau d’éléphants dans le livre de la jungle).
Sur dzanga forest elephants vous trouverez d’adorables photos de bébés éléphants, la première photo sur ce blog ne s’affiche pas, mais si vous descendez un peu, vous en trouverez des magnifiques, voyez cette capture d'écran :
Dans la cuisine Centrafricaine on trouve des viandes de brousse comme l’antilope, le singe ou le phacochère. Le manioc est bien sûr omniprésent, mais il y a aussi du riz et du maïs. Les bananes plantains et les fruits tropicaux comme les mangues et les papayes sont abondants et excellents. En dehors des produits cultivés, la cueillette de fruits et légumes sauvages occupe toute sa place dans cette cuisine. On utilise beaucoup de piment et sauce aux cacahuètes pour agrémenter les plats.
Dans ce bento : une recette de Centrafrique, à l’origine à faire avec des épinards sauvages, mais bon, il s’agit d’une cassolette d’épinards avec oignon, tomate, poivron, piment et sauce cacahuètes recette, accompagné de riz, d’un peu de mâche, deux petits papillons en carotte (dans l’artisanat local on trouve des tableaux faits avec des ailes de papillons) et comme mon supermarché local était en rupture de viande de phacochère, je l’ai remplacé par la viande des grisons pour faire l’éléphant. Dans l’étage du haut il y a des chips de manioc, de la mangue fraîche et un peu de salade pas centrafricaine du tout.

un marché

vente de viande
crédit des photos : The EITI
Edit du 12/03 : Cette étape en République Centrafricaine participe au tour du monde en 232 recettes organisé par Mamzelle Gwen sur http://www.lespetiteschozes.fr/



















Bento composé de : ramen au soja-caramel ; tomate ; 2 tranches de rosette et cornichons ; un muffin salé (vu dans un bento de gege) au fromage de chèvre (crottin de chavignol) - allumettes de bacon - tomate séchée - basilic frais ; petit morceau de Leerdammer ; 4 radis (sésame noir pour les yeux) ; ananas frais et 3 petites meringues. (please, find an English translation at the bottom of this post)
J'en profite pour vous prévenir que je m'absente quelques jours, donc pas de réponse à d'éventuels commentaires ou emails avant le milieu de la semaine prochaine.
Ma petite famille reste à la maison, je vous laisse deviner ce qui m'a inspiré ce bento ;-) !

I try to translate (I've been asked to do it) : this bento is composed of ramen with soja sauce ; tomato ; 2 slices of sausage and gherkin ; a muffin with French goat's cheese called "crottin de chavignol" (the automatic translation would do some really bad work at this point) - bacon - tomato - basil ; some Leerdammer cheese (Dutch cheese) ; radish (black sesam seeds for the eyes) ; ananas and 3 small meringues.
Le hérisson risque son bout de nez en dehors de la végétation. Suspense, va-t-il oser sortir ?
