Fond marin

Bento figuratif pour débutant, le pas à pas est visible sur femme2decotv


You can see a how-to of this bento on the site of femme2decotv

Quelques infos

article news.searchina.ne.jp

Hier, quand j’ai regardé les statistiques de Bento Concept, j’ai failli tomber de ma chaise en voyant que tous les compteurs avaient explosé et que la très grande majorité des visites était en provenance du Japon. Après une petite recherche j’ai découvert qu’il y a un site Japonais (plutôt un portail d’après ce que j’ai compris) qui a parlé de Bento Concept. Cette découverte a bien ensoleillé la journée pourtant pluvieuse, j’en suis ravie. Par contre, frustration de la barrière de la langue, je ne comprends pas ce qui est écrit…

Une autre chose à signaler : aujourd’hui démarre une semaine « Japon » sur le site femme2decotv.com, avec participation e.a.de Mook, Bento&Co et de Laure Kié. Au cours de la semaine vous y découvrirez un bento pour débutant que j’ai préparé pour l’occasion, aujourd’hui c’est le pliage d’un furoshiki

Petite absence à partir de ce soir jusqu’au 3 novembre, je ne sais pas si je vais pouvoir répondre à d’éventuels commentaires ou mails. Retour le jour du bento « USA » !!



Yesterday I discovered that Bento Concept has been mentioned on a site in Japan, I was very surprised and happy to have a lot of visits from Japanese people on my blog ! Thanks a lot to the person who wrote this article, I appreciate !

A Japanese week is starting on the French site femme2decotv.com today, some time this week there will be a "bento for beginners" and how-to of my hand. Today is “how to fold a furoshiki”. But sorry, all in French…

I’ll be on holiday from today until the 3rd of November, I won’t be able to answer comments or emails until then, but I’ll be at the USA stop on the bento world tour on the 4th !!

Carte Postale du Japon

Le voyage autour du monde continue, après l’Italie et l’Indonésie, nous voici arrivés au Japon. Le Koyo (changement de couleur des feuilles à l’automne, littéralement « feuilles rouges ») est à l’automne ce que les fleurs de cerisier sont au printemps.
Les érables Japonais se dressent d’un habit rouge, alors que le ginkgo devient jaune or.
Les Japonais et les touristes étrangers se pressent pour admirer ce temps fort de l’automne, cette chasse aux feuilles rouges est appelé « momijigari », il y a des endroits connus pour la beauté exceptionnelle du paysage, notamment autour de certains temples à Kyoto.

Le Koyo commence dans l’île de Hokkaido mi-septembre pour se terminer en décembre dans le sud, il existe sur internet des sites spécial koyo, où l’on peut suivre au fur et à mesure l’état d’avancement du rougeoiement des feuilles.

Dans ce bento sur le thème du Koyo : un maki "feuille d’érable", au saumon, deux makis "feuilles de gingko" à l’omelette Japonaise, (pour obtenir un jaune un peu plus soutenu, j’ai utilisé un œuf plus un deuxième jaune) je me suis basé sur la technique de Kawasumi, mais je n’avais pas d’exemple précis, le résultat est ce qu’il est, ce n’est pas si évident que ça à faire, surtout une première fois… ; ramen sauté au soja avec des rondelles d’oignon vert ; salade et edamame ; pomme ; carotte et nori, puis un petit bout de jambon de poulet avec du nori pour faire le haut du torii.

N’oubliez pas d’aller voir les bento « Japon » des autres voyageuses :

KaraChiwie, Nicole, Trotine, Véro (avec un tutoriel pour les makis), Boombo, et deux nouvelles participantes Nol de Nol et Javapot

J'allais presque oublier...prochaine étape aux Etats-Unis, le mercredi 4 Novembre...

Our trip around the world is going on, after Italy and Indonesia, we arrived in Japan, this time there was a challenge, there had to be some maki in our bentos.
I choose to (try to) show the “Koyo”, the colourful leaves of the Japanese autumn. Japanese people love the viewing of these autumn leaves, it’s called “momijigari”(hunting for red leaves). The Japanese maple turns orange and red, the gingko turns yellow. There are famous “koyo spots” known for their beautiful trees, for example many of the temples of Kyoto are autumn leaves destinations.

In this bento : one "maple leaf" maki (salmon) ; two "gingko leaves" makis (omelet) ; sautéed ramen with chopped green onion ; lettuce and edamame ; apple ; torii made out of carrot, nori, ham

Click to see the Japan themed bentos of KaraChiwie, Nicole, Trotine, Véro, Boombo, and two more travellers this time Nol de Nol and Javapot

Next stop USA, wednesday 4th of november !!

You can still join the bento world tour, just leave a comment and we'll link to your blog !!

Carnet de Notes

Pour les Japanophiles entre vous : 5 bloggeurs Français ont été invités par l’association Shikoku Muchujin pour un superbe voyage promotionnel de deux semaines (10/10 au 23/10) dans l’île de Shikoku au Japon. Vous pourrez suivre ce voyage sur les blogs de :
Florent PORTA ; Sophie Le Berre ; Delphine Mach ; Salomé Holzer ; Franck Fleury

Ainsi que sur le site de leur accompagnateur et photographe professionnel David : lejapon.fr

Five French bloggers has been invited to come to Shikoku, Japan, the two weeks trip (10 oct - 23 oct) has been organized by Shikoku Muchujin, every day the bloggers talk about the trip on their blogs (in French only). You can also see thousands of photos from Japan on the site of David, their guide, on his site lejapon.fr This professionnal photographer works and lives in Japan.

Question sur Carnet de notes

Il y a quelque temps, j’ai voulu commencer un "carnet de notes", juste pour une découverte, une observation, une information à partager. Ces petites remarques ne méritent pas forcément une grande place sur le blog et ont souvent rien à faire au cœur des autres messages. Comment faire, mon premier essai de carnet de notes n’a pas été concluant, car pas lu, je pense donc faire un essai différent, c’est à dire de poster simplement des minimessages qui se regrouperont sous le titre Carnet de notes.

Qu’est-ce que vous en pensez ? Est-ce que ça vous intéresse ou je laisse simplement tomber et je me limite à poster mes bento ?

Pour aujourd’hui deux choses : sur le site de Maki il y a en ce moment une vidéo amusante d’une émission Japonaise sur les astuces pour gagner du temps, la vidéo à voir concerne une maman qui prépare son fils pour l’école et son bento à emporter en moins de 5 minutes… c’est ici

L’autre chose ce sont des photos d’un marchand de bento au Japon, vendant des bento à 1,90 euro !! Pour voir à quoi ça peut ressembler, c’est ici. Pour bien voir les photos il faut cliquer sur les vignettes pour agrandir, regardez surtout les 3 dernières !!

I’m thinking of posting, in addition to my bentos, some very small posts when I have something to share, ideas, links to other sites etc. You know, the kind of information that doesn’t fit in my bento posts. I wonder if you might be interested by such small posts or shall I just leave it out of my blog ? Please , leave a comment to tell me…

There’s a funny video on Maki’s site, it’s showing a Japanese woman preparing her son for school, inclusive his bento, in less than 5 minutes click

You can see some nice photos of a Japanese bento seller, selling bentos for as little as 1,90 euros, on this site, you’ll have to click on the small images, don’t miss the last 3 ones !

Carte Postale d'Indonésie

Le voyage en bento (clic) continue par notre étape en Indonésie.

Indonésie, un pays lointain, un climat très différent de la France. Une diversité incroyable dans cet archipel, constitué de plus de 17000 îles. Volcans, rizières, plages tropicales font partie du paysage. Tant de choses dont on pourrait parler mais je devais faire un choix, un seul. Je suis d’autant plus contente d’aller découvrir les bento sur ce thème dans les blogs des personnes qui nous accompagnent lors de cette étape du voyage. Il s’agit de Nicole, Trotine, Véro, et Boombo, et bien sûr, allez vite voir le bento de la co-organisatrice de ce voyage KaraChiwie Peut-être que tous les bento ne seront pas encore en ligne à l'heure où j'écris ce message...

Si vous aussi, vous avez fait un bento sur l’Indonésie aujourd’hui (ou dans les jours qui viennent), n’hésitez pas à nous le faire savoir, les liens seront ajoutés !

crédit photo : flydime

Mon choix pour ce bento s’est porté sur le théâtre d’ombres, le wayang kulit, dont j’ai vu les poupées en cuir finement travaillé dans différents musées (en Europe, car je ne suis jamais allée en Indonésie !).
Ces marionnettes sur tiges sont manipulées par une personne appelée « Dalang », qui raconte et chante une histoire, accompagnée souvent par un orchestre traditionnel. Une forte lumière projette l’ombre des poupées sur un drap blanc tendu. De l’autre côté de ce drap, on voit donc uniquement le spectacle en ombres.

crédit photo : flydime

Une vidéo montrant le Dalang au travail, donc côté coulisses…

Traditionnellement racontant des épopées, le wayang kulit connaît de nos jours également des versions beaucoup plus modernes mettant en scène des personnages politiques ou littéraires, chanteurs connus etc. Pour en avoir un petit aperçu :

Dans mon bento rempli d’une cuisine épicée : (en haut) nasi goreng, c’est LE plat de riz traditionnel ; (en bas) lumpia, le « nem » Indonésien ; du saté ayam, soit des petites brochettes de poulet grillées, servi avec une sauce aux cacahuètes très relevée ; frisée ; cornichons et petits oignons au vinaigre ; le Dalang est fait avec du concombre, un morceau de carotte et un œuf de caille (ce n’est peut-être pas la peine de le préciser, hum) puis quelques détails et les poupées wayang en nori évidemment.
Je suis assez contente d’avoir réussi à tout faire maison, notamment les lumpias étaient une première, surtout les galettes qui les entourent.

Je tiens à exprimer la pensée que j’ai eu en faisant ce bento, pour les victimes du tremblement de terre qui vient d’avoir lieu, il y a quelques jours à peine. Nous aurions pu changer de destination pour cette étape, mais on ne peut pas éloigner le malheur en l’ignorant et autant rendre hommage à la culture de ce pays, culture dont les victimes étaient certainement fiers.

Notre voyage autour du monde continue…

Prochaine étape au JAPON, on ne pouvait pas rater l’occasion de faire une petite halte au pays du bento quand même, MAIS avec une contrainte, tous les participant(e)s à cette étape devront présenter des MAKI dans leur bento, qui sera à publier le lundi 19 octobre, rendez-vous donc ce jour-là pour un MAKI DAY

Petit rappel, faites connaître votre envie de participer à Karachiwie ou à moi-même, par commentaire ou e-mail, il n’y a toujours rien à gagner, à part du plaisir…

Les blogs à visiter pour voir un bento sur le thème de l’Indonésie :
KaraChiwie la co-organisatrice du voyage - La gourmandise faite femme
Nicole Discojing
Isa Bento et la petite cuisine d'Isa
Trotine Trucs et Bidules de Trotine
Véro Cuisine Metisse version bento
Boombo Entre tous ses petits plats


Trotine (clic) et Boombo (clic) ont également fait des jolis bento de la précédente étape l’Italie

I talked about our journey around the world here, when we made our stop in Italy, this time we stop over in Indonesia and I choose to talk about Wayang Kulit, Indonesian shadow puppet theatre. You can read more on this theme here : http://en.wikipedia.org/wiki/Wayang

Next stop of our bento-journey will be Japan, how could it be else, the bento-country !! BUT to make it slightly more difficult, there will be an extra condition : if you want to join for this stop, there must be one or more MAKIS in your bento !! The bento must be put on-line on Monday 19 October.

Everybody can join the journey around the world, there’s nothing to win, just having fun together !

In my Indonesian themed bento : nasi goring, which is Indonesian fried rice ; lumpia ; satay ayam (chicken skewers with peanut sauce) ; pickles ; the Dalam is made out of cucumber, carrot and a quail egg ; nori.

To see all the other Indonesian themed bentos, you‘ll just have to click on the links above. The blog of Nicole is even in English !!