Bouche bée

Les paroles sont superflues, je suis impressionnée !


le bento du jour de Kasumin Yorosiku

Edit 27/01

I think the bentos of Kasumin are absolutely amazing and I was very charmed by this one (see link).

If there is anyone speaking Japanese or knowing well Japanese food who can tell me which vegetable(?) has been used to make the ribbon bow of the girl ?

I would really appreciate your comment or email to bentoconcept(at)orange(dot)fr !!

Le bento et les voyages

Bento composé de : mini penne avec un filet d’huile d’olive, thym frais ; personnage fait avec boulettes de viande, omelette (avec une larme de sauce soja pour obtenir la couleur désirée), accents faits avec du jambon blanc, bacon, chou chinois, nori. En haut sur la photo : chou chinois ; tomates cerises ; mini sandwiches bacon/vache qui rit.

Un bento assez simple avec un personnage d’un anime (dessin animé Japonais) choisi par le destinataire de ce bento. Peut-être connaissez-vous le personnage ? En réalité, je vous montre ce bento plus spécialement pour parler des contenants, non, ce ne sont pas mes dernières boîtes à bento fraîchement arrivées du Japon ;-) vous avez bien vu, ce sont des barquettes jetables très ordinaires.

Il y a des moments où la belle boîte à bento montre ses limites, par exemple : un invité part de chez vous après un petit séjour, vous voulez donner un repas pour la route mais sans dire adieu à votre boîte à bento. Un autre cas auquel j’ai été confrontée il y a peu de temps : je suis partie en voyage avec d’abord un assez long trajet en train (le bento est parfait dans ce cas-là !), mais ensuite je prenais l’avion avec seulement un bagage à main et franchement je n’avais pas envie de me trimballer la boîte vide pendant tout le restant du voyage, surtout que la valise cabine est vite pleine ! Pour toutes ces occasions, je garde des barquettes vides (plats traiteur, fruits secs etc.) dès qu’elles ont un couvercle et sont d’une qualité suffisante pour mériter une deuxième vie en tant que « boîte à bento jetable ». Pour moi c’est LA solution dans le cas d’un départ en voyage. Puis pas de regret pour jeter la boîte, en offrant une deuxième vie à ces barquettes, il y a déjà eu un geste écologique !

This bento is presented in disposable containers. When you go on a trip for several days, it’s not always easy to keep your bento box with you all the time, especially when travelling with public transportation. I keep some « recycled » (just cleaned !) disposable containers for these occasions and throw them away after eating the bento.

In the first box is pasta with a little olive oil and fresh herbs, meat balls, omelet (I mixed a little bit of soy sauce with the egg to obtain the wished color) ham and nori for the accents. In the other box : chinese cabbage, cherry tomato and mini sandwiches cheese/bacon.