Carte postale de Russie

Autant que la précédente étape de notre voyage autour du monde m’a demandé une recherche pour trouver de l’inspiration, autant pour la Russie, je me suis contentée de la première chose qui m’est venue à l’esprit…




Difficile d'entendre cette musique sans avoir la chair de poule.

Du champ de jonquilles dans le film, mes pensées ont vagabondées vers le folklore, ces couronnes de fleurs dans les cheveux, les couleurs chatoyantes des tenues. Dans ce pays immense et oh combien austère, la musique et le folklore ont toujours dû être une source de chaleur et d'espoir. L'apparition des fleurs du printemps, un renouveau après l'hiver glacial.

J'ai essayé de traduire cette idée dans ce bento. Vous trouverez les deux recettes des plats Russes ici, le Borshch (soupe de légumes à base de betteraves) et pour les pirojki (des petits pains farcis), j'ai fait une version miniature pour aller dans le bento, j'ai suivi la recette, sauf pour la pâte que j'ai remplacé par une pâte brisée.

Dans ce bento donc : balalaika en pain de viande sur un lit de salade ; 5 petits pirojki ; deux cups de Borshch épaissi à l'agar agar ; des radis et 3 tomates cerises farcies au chèvre frais ; de l'aneth.

D'autres voyageuses ont fait route pour la Russie : Nol de Nol , Trotine et Nicole.
Nicole a participé à l'étape Centrafrique aussi, mais malheureusement le lien n'avait pas été publié ce jour-là. Allez vite voir tout ça ! Quelqu'un d'autre a fait le voyage en Russie avec nous ?

Pour les prochaines étapes :
La Grèce le 26 avril et la Chine le 31 mai.

Envie de voyager ? Rejoignez-nous !

Petite présentation de la Russie faite par une agence de Moscou : (double clic sur la vidéo pour la voir correctement, je n'arrive pas à l'intégrer comme il faut)



Russia was today's stop of the bento world tour and Lara's theme from Doctor Zhivago was my inspiration.

In this bento : 5 small Pirojki ; 2 small cups of Borshch (I made it thicker with agar-agar); lettuce and meatloaf ; radish and cherry tomatoes filled with fresh goat cheese.

Links to some travellers to Russia : Nol de Nol , Trotine et Nicole.

Nicole went to Republic of Central Africa as well, go and have a look please (link)

Join the trip whenever you want, next stops are Greece on 26th April and China on 31st May.

Peignons les roses

Après les surprenants événements de ces derniers jours, l’aventure continue… est-ce que la fin de l’histoire est proche et va-t-on se réveiller de ce rêve étrange ?


Dans ce bento mi rêve, mi réalité : du poulet Teriyaki (recette ici) une découverte, c’est délicieux et moelleux à souhait, je crois que je vais en faire souvent dans les bento ; un arbre en brocoli avec des roses blanches en radis ; 3 tomates cerises ; un peu de salade mélangée ; têtes en radis ; 3 petits sandwiches à la salade d’œufs, recette plutôt anglo-saxonne : on hache grossièrement 4 œufs durs et on mélange avec environ 2 c à s de mayonnaise (j’ai fait une version allégée avec ½ mayo et ½ petit suisse maigre) une pointe de moutarde, du curry, pas mal de ciboulette, sel et poivre, c’est une « salade » à tartiner ! Cette quantité est pour toute la famille, j’en ai utilisé que très peu pour le bento. Très bien aussi sur des toasts à l’apéritif.
Au Japon on voit couramment des trios de petits sandwiches (parfois enfilés sur une brochette) œuf – cheddar – jambon blanc, ces sandwiches font très « high tea ».

Les amateurs sont certainement déjà au courant : Tim Burton est en train de tourner une nouvelle version d’Alice au pays des merveilles, le film sortira en 2010. J’ai hâte de le voir, les films de Tim Burton on adore (en VO !) ou on déteste…

Version Disney :

http://www.youtube.com/watch?v=5LRiujiWKTE En Français

Et vous, concernant les roses, vous les préférez de quelle couleur ?

Painting the roses red !

In this bento : chicken Teriyaki (recipe) ; brocoli ; radish ; cherry tomatoes ; 3 small egg sandwichs, some lettuce and nori

http://www.youtube.com/watch?v=SfmAzoILaK8
English version

In 2010 there will be a new Alice in Wonderland by Tim Burton !

Quand le chat n'est pas là

...les souris dansent !

Bento composé de : ramen au soja-caramel ; tomate ; 2 tranches de rosette et cornichons ; un muffin salé (vu dans un bento de gege) au fromage de chèvre (crottin de chavignol) - allumettes de bacon - tomate séchée - basilic frais ; petit morceau de Leerdammer ; 4 radis (sésame noir pour les yeux) ; ananas frais et 3 petites meringues. (please, find an English translation at the bottom of this post)

J'en profite pour vous prévenir que je m'absente quelques jours, donc pas de réponse à d'éventuels commentaires ou emails avant le milieu de la semaine prochaine.

Ma petite famille reste à la maison, je vous laisse deviner ce qui m'a inspiré ce bento ;-) !

I try to translate (I've been asked to do it) : this bento is composed of ramen with soja sauce ; tomato ; 2 slices of sausage and gherkin ; a muffin with French goat's cheese called "crottin de chavignol" (the automatic translation would do some really bad work at this point) - bacon - tomato - basil ; some Leerdammer cheese (Dutch cheese) ; radish (black sesam seeds for the eyes) ; ananas and 3 small meringues.

Nénuphar

Le Nénuphar, autrefois écrit Nénufar, nom latin Nymphaea

Bento composé de : omelette aux asperges vertes, carottes râpées, céleri, tomate, roulé jambon blanc-épinard-boursin, riz, shiso, pousse d'épinard, nénuphar taillé dans un radis rond.