mercredi 29 avril 2009

Le bento et les voyages

Bento composé de : mini penne avec un filet d’huile d’olive, thym frais ; personnage fait avec boulettes de viande, omelette (avec une larme de sauce soja pour obtenir la couleur désirée), accents faits avec du jambon blanc, bacon, chou chinois, nori. En haut sur la photo : chou chinois ; tomates cerises ; mini sandwiches bacon/vache qui rit.

Un bento assez simple avec un personnage d’un anime (dessin animé Japonais) choisi par le destinataire de ce bento. Peut-être connaissez-vous le personnage ? En réalité, je vous montre ce bento plus spécialement pour parler des contenants, non, ce ne sont pas mes dernières boîtes à bento fraîchement arrivées du Japon ;-) vous avez bien vu, ce sont des barquettes jetables très ordinaires.

Il y a des moments où la belle boîte à bento montre ses limites, par exemple : un invité part de chez vous après un petit séjour, vous voulez donner un repas pour la route mais sans dire adieu à votre boîte à bento. Un autre cas auquel j’ai été confrontée il y a peu de temps : je suis partie en voyage avec d’abord un assez long trajet en train (le bento est parfait dans ce cas-là !), mais ensuite je prenais l’avion avec seulement un bagage à main et franchement je n’avais pas envie de me trimballer la boîte vide pendant tout le restant du voyage, surtout que la valise cabine est vite pleine ! Pour toutes ces occasions, je garde des barquettes vides (plats traiteur, fruits secs etc.) dès qu’elles ont un couvercle et sont d’une qualité suffisante pour mériter une deuxième vie en tant que « boîte à bento jetable ». Pour moi c’est LA solution dans le cas d’un départ en voyage. Puis pas de regret pour jeter la boîte, en offrant une deuxième vie à ces barquettes, il y a déjà eu un geste écologique !

This bento is presented in disposable containers. When you go on a trip for several days, it’s not always easy to keep your bento box with you all the time, especially when travelling with public transportation. I keep some « recycled » (just cleaned !) disposable containers for these occasions and throw them away after eating the bento.

In the first box is pasta with a little olive oil and fresh herbs, meat balls, omelet (I mixed a little bit of soy sauce with the egg to obtain the wished color) ham and nori for the accents. In the other box : chinese cabbage, cherry tomato and mini sandwiches cheese/bacon.

jeudi 23 avril 2009

Le chat tigré


Le chat est prêt à bondir sur la petite pelote de laine, il se concentre…concentre…
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Dans ce bento : « onigiri en kit » soit riz avec shiso furikake, à manger avec les mini brochettes d’un délicieux filet de saumon fumé qui sont cachées sous la salade (pour les protéger de l’assaut du chat), vinaigrette (hors photo) pour assaisonner les deux variétés de salade. Pour la laine, encore une fois les spaghettis quinoa/tomate que vous voyez régulièrement. Les yeux du chat sont faits avec deux rondelles de cornichon, tous les accents sont en nori, sauf les lumières dans les yeux, qui sont faites avec des minuscules morceaux de fromage.
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Que les adhérents de la SPA ne s’inquiètent pas, je n’assommerai pas le chat d’un coup de couvercle, je ne l’abandonnerai pas non plus sur le bord de la route… par contre s’il ne déguerpit pas de mon bento d’ici ce soir, je ne garantis rien...
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The cat prepares for a jump on the small ball of wool.
This bento contents : excellent smoked salmon filet hidden under two kinds of salad (vinaigrette is separated) the cat is made of rice with shiso furikake, nori, gherkin for the eyes, cheese for the lights in the eyes.

mercredi 22 avril 2009

Yokohama

Juste une information au cas où cela vous aurait échappé dans les journaux de cette semaine.

Sous la dynastie des Tokugawa, le Japon a été fermé aux influences étrangères, à partir de 1635 les Japonais avaient même interdiction de sortir du territoire ou d’y revenir après s’être installés à l’étranger. Le commerce extérieur a été quasi totalement interrompu pendant plus de 200 ans ! Cette année est fêté le 150ème anniversaire de la réouverture du port de Yokohama au commerce international.

C’est une troupe Française de Nantes « La Machine » qui a été choisie pour créer l’événement lors des festivités à Yokohama. Peut-être avez-vous vu le grand éléphant déambuler à Nantes ou entendu parler d’une araignée à Liverpool en 2008 ?

Si cela vous tente, regardez la vidéo trouvée sur le net ou lisez l'article sur le site d'orange ici




Si quelqu’un parlant le Japonais a des informations sur le sentiment des habitants de Yokohama face à ce spectacle, n’hésitez pas à laisser un commentaire ou d’envoyer un mail.

Sentiment positif ou négatif, l'émotion a dû être "de taille".
Personnellement j'aurais bien aimé assister à cette invasion.

dimanche 19 avril 2009

Jeu de logique


Dans ce bento : muffin salé ; petits nems coupés en deux ; carottes râpées ; ananas frais ; quinoa aux petits légumes (acheté tout prêt pour faire un essai) ; edamame ; carotte ; grille de jeu en spaghetti au quinoa.
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Vous connaissez certainement le bon vieux « puissance 4 » qui sous ses airs de jeu enfantin cache un sérieux jeu de réflexion. Dernièrement je me suis mesurée à mon neveu de 8 ans, la première partie je l’ai laissé gagner, la deuxième je me suis rendue compte qu’il n’avait pas besoin d’aide, la troisième partie j’ai commencé à jouer sérieusement pour ne pas perdre la face et finalement nous nous sommes livrés à une rude bataille à pied d’égalité. Bon, c’est vrai qu’il est particulièrement futé ce petit, mais c’est impressionnant comme les enfants sont rapide d’esprit et ont bonne mémoire.
Vous avez déjà joué au Memory avec un enfant de 4 ans ? Essayez pour voir !
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Pour les amateurs : je vous lance le défi de déterminer qui sera le gagnant de cette partie de « puissance 4 » en sachant que c’est au tour de l’orange de jouer.
(petit rappel du jeu : la grille est debout et donc les pions tombent dans la colonne, il faut arriver à faire une ligne horizontale, verticale ou diagonale de 4 pions de la même couleur).

Qui sera le gagnant ?

In this bento : a muffin with bacon and cheese ; 3 small nem ; carrots ; ananas ; game is quinoa with chopped vegetables ; edamame ; carrot ; spaghetti.

Who will win the game "connect 4 dots", orange or green ?


Complément d'information

Les bentos du défi de Javapot sur le thème « qui êtes-vous ? » ont bien été mis en ligne samedi, il y a quelques très belles réalisations à voir.

Pour ma part, j’ai bien aimé le fait qu’il y avait un défi, un thème imposé et je me demandais bien comment Javapot allait pouvoir organiser tout cela virtuellement, surtout qu’il reste des critères mystères qui seront dévoilés mercredi. Avec la photo du bento, nous devions envoyer une description du contenu et la signification des symboles. Elle a ensuite remanié tous les textes à sa manière à fin de pouvoir publier un texte plus homogène sur son blog, comme elle nous a dit « sur un ton léger et un peu humoristique ». Me concernant elle a bien réussi ce côté drôle malgré elle, car dû à mon mail trop hâtivement écrit, pas assez explicite et avec toutes les imperfections de mon anglais, elle a cru que j’étais une toute jeune maman. Si vous avez un peu suivi mon blog, j’ai déjà plusieurs fois parlé de ma fille lycéenne (ici notamment) et vous comprendrez pourquoi ce malentendu m’a bien fait rire.
Concernant le thème, je suis partie un peu de l’idée de raconter quelques événements importants de ma vie, dont la naissance de ma fille, d’où ce malentendu.




Bébé fait dans un radis, bras en fromage

L’autre événement datant d’il y a de très nombreuses années, mais représentant un changement majeur qui a eu lieu dans ma vie :

Mon enfance en Hollande, dont les symboles sont les briques rouges très présentes partout (saucisse fumée), les sabots (Gouda) et forcément les tulipes (concombre, tomate)...

et la rencontre avec mon prince charmant en France, le changement de pays et de nationalité qui en a résulté (concombre, fromage, nori).


jeudi 16 avril 2009

Bavardages

Pas de photo de bento cette fois-ci, désolée.

En réalité, j’ai envoyé la photo de mon dernier bento à Javapot, elle a lancé le défi de faire un bento sur le thème « qui êtes-vous ? ». Je pense qu’elle va mettre toutes les photos en ligne ce samedi, mais vous pouvez aller voir son blog dès à présent, elle a déjà fait plus de 200 bentos vraiment très sympas (j’aime beaucoup les makis dans son bento 222) le blog est en anglais.

A défaut de dévoiler le contenu du dernier bento, je vous réponds à quelques questions posées :

D’abord vous avez été plusieurs à me demander le temps que je passe à faire un bento et si ça ne me dérange pas de les manger. Concernant la dernière question, la réponse est non, l’appareil photo a ici toute son utilité, le bento est certes éphémère, mais la photo permet d’en profiter longtemps !
La question sur le temps passé est plus difficile à répondre, en dehors du temps de préparation et de cuisson des aliments, remplir la boîte à bento prend très peu de temps. Ensuite tout ce qui est décor me demande généralement entre 15 min et 2 heures. Je considère le temps passé à faire un décor un peu comme un loisir, ça m’amuse énormément et je fais plaisir au destinataire du bento (en principe, parce que je ne pense pas que mon mari apprécierait un bento rempli de hello kitty, surtout devant ses collègues…ou pire, devant ses copains !!). Puis le fait de recevoir vos commentaires et encouragements sur ce blog est vraiment très motivant, le temps passé ne compte pas tellement devant tous ces points positifs.

Je prépare mes bentos généralement la veille pour le lendemain midi (réponse à Karachiwie) le matin même je rajoute les éléments les plus fragiles, mais ça m’arrive aussi de préparer des bentos pour le soir !

Puis en réponse à « la bobo » à qui est arrivée une mésaventure avec une commande de boîtes à bento : je conseille de choisir un mode d’envoi avec numéro de suivi pour les grosses commandes, c’est un peu plus cher mais c’est plus rapide et on a une assurance. Ce n’est pas pour rien que certains vendeurs sur Ebay refusent d’envoyer en France en mode économique, ça veut bien dire qu’ils ont rencontré des problèmes.
Je viens de passer commande chez Bento&Co d’une jolie boîte en bois, je ne l’ai pas encore reçu, mais la communication avec eux se passe très bien et ils proposent également un envoi avec assurance.

Voilà, j’espère que j’ai répondu à toutes vos questions et vous dis un grand merci pour tous ces commentaires chaleureux !

dimanche 12 avril 2009

Joyeuses Pâques


Bento "petit déjeuner" pascal, pour lève-tard.
Entre parents et enfants, il y a presque toujours un décalage dans l'envie de se lever, quand ils sont tout petits, nos enfants sont au pied du lit pour nous réveiller à des heures incroyablement tôt et souvent on se lève, en baillant, dans un pur sentiment d'obligation pour la préparation du petit déjeuner au radar. Quel bonheur, quand ils commencent à dormir un peu plus longtemps et que nous pouvons nous retourner encore une fois dans notre lit avant de nous lever zen. Puis vient l'adolescence et tout d'un coup, ça devient une autre histoire, nous avons digéré notre petit déjeuner depuis bien longtemps et toujours pas d'enfant en vue...silence dans la maison jusqu'à midi parfois !
Vous avez dit bizarre ?
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Que vous passez Pâques sans enfants ou avec, je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques à tous et que la chasse aux oeufs soit bonne !!
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Dans ce bento : deux petites tartines de pain sous les oeufs ; tranches de bacon ; fines tranches de concombre ; oeufs de caille ; poussin fait avec un jaune d'oeuf de poule + un jaune d'oeuf de caille, carotte et graines de sésame ;
dans l'étage supérieur il y a des crackers, des fraises et des oeufs en chocolat.
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A mon retour de voyage, j'ai été très agréablement surprise par les nombreux commentaires laissés pendant mon absence, plutôt que de répondre individuellement, je posterai un message dans la semaine avec la réponse aux questions que vous vous posez sur mes bentos.
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In this breakfast-bento : 2 small slices of bread (under the eggs) ; bacon ; cucumber ; quail eggs ; chick composed of 2 yolks (one of a normal egg and one of a quail egg) black sesam seeds and carrot. Upper tier : some crackers, strawberries and chocolate eggs.

jeudi 2 avril 2009

Quand le chat n'est pas là


...les souris dansent !

Bento composé de : ramen au soja-caramel ; tomate ; 2 tranches de rosette et cornichons ; un muffin salé (vu dans un bento de gege) au fromage de chèvre (crottin de chavignol) - allumettes de bacon - tomate séchée - basilic frais ; petit morceau de Leerdammer ; 4 radis (sésame noir pour les yeux) ; ananas frais et 3 petites meringues. (please, find an English translation at the bottom of this post)

J'en profite pour vous prévenir que je m'absente quelques jours, donc pas de réponse à d'éventuels commentaires ou emails avant le milieu de la semaine prochaine.

Ma petite famille reste à la maison, je vous laisse deviner ce qui m'a inspiré ce bento ;-) !

I try to translate (I've been asked to do it) : this bento is composed of ramen with soja sauce ; tomato ; 2 slices of sausage and gherkin ; a muffin with French goat's cheese called "crottin de chavignol" (the automatic translation would do some really bad work at this point) - bacon - tomato - basil ; some Leerdammer cheese (Dutch cheese) ; radish (black sesam seeds for the eyes) ; ananas and 3 small meringues.