crédit photos moutons : neil dcruze |
crédit photo : neate photos |
crédit photo : Honza Soukup |
crédit photo : Daveness_98 |
crédit photos moutons : neil dcruze |
crédit photo : neate photos |
crédit photo : Honza Soukup |
crédit photo : Daveness_98 |
photo : samuca
photo : talliskeeton
Il ne faut pas croire, le voyage en cuisine est peu différent, on se lance la plupart du temps dans des recettes totalement inconnues avec parfois même des ingrédients mystérieux...
Eh bien, ce voyage au Cambodge n'a pas été différent...je commence donc avec les toasts aux crevettes, jusqu'à là tout allait bien, à part le gingembre qui a fait son apparition tout d'un coup dans le descriptif. Ensuite je m'attaque au loc lac et j'ai senti le doute m'envahir...on est supposé faire mariner 500 g de viande dans une 1/2 c. à thé + une 1/2 c.à thé de sauce poisson. Moment de solitude...chez moi la cuillère à thé est celle de gauche, comparez avec celle à café et à soupe :
?????
Je me suis longuement grattée la tête et je me suis sentie très indécise, j'ose à peine l'avouer mais j'ai fini par me demander s'il existait peut-être différentes tailles de cuillères à thé...différentes des miennes (anglo saxonnes)...selon les pays peut-être...vous allez me croire ou non, mais me voilà de retour chez mon ami G**gle et j'ai eu l'idée de regarder un tableau de conversions, là je lis 1/2 cuillère à thé = 2,5 ml.
Bon, donc on marine 500 gr de viande dans 5 millilitres de liquide...on m'aurait dit qu'au Cambodge les cuillères à thé ont la taille d'une louche, j'aurais mieux compris ! J'ai donc fini par verser une quantité de liquide au pif
Ensuite j'ai lu la recette jusqu'au bout et j'ai commencé à me douter qu'elle était sûrement passée par la traduction automatique (peut-être gage de son authenticité) !
Pour le dernier plat, le curry de poulet quand j'ai lu "cuire jusqu'à le poulet est d'appel d'offres", tout courage m'a quitté et j'ai sorti une préparation de curry thaï de mon placard, après tout la thaïlande est frontalière du Cambodge ;-)
Tout ça pour vous dire que les recettes que je vous ai indiqués, sont certainement très authentiques mais que mon bento l'est nettement moins !
Allez donc vite voir chez les amies nol de nol et Trotine, si elles ont rencontré moins d'obstacles que moi et peut-être qu'il y a d'autres personnes qui ont osé faire le voyage ?
édit du 30/09 : Les aventurières qui ont également fait le voyage au Cambodge :Pénélope, Za, Catocheka, Estelle, Kaderick et Kelyrin !Prochaine étape l'Irlande le 31/10
J'ai oublié de vous dire que le Cambodge est le seul pays au monde à faire figurer un bâtiment réel (Angkor Vat) sur leur drapeau ! Voilà pourquoi j'en ai planté un dans le bento !
Quelques images :