Interview sur Just Bento

Maki m'a fait le grand plaisir de publier un article sur Bento Concept sur son merveilleux site Just Bento, cet article inaugure une nouvelle catégorie "interviews" sur son site.

J'ai déjà parlé auparavant de Just Bento, pour moi c'est LE site le plus instructif en langue Anglaise, Maki est Japonaise, mais a passé une grande partie de sa vie à l'étranger, de ce fait elle ne connaît pas seulement le bento depuis son plus tendre enfance, mais également toutes les difficultés pour se procurer les produits Japonais en dehors du Japon et toutes les astuces de remplacement pour les produits introuvables. Les recettes sont authentiques et clairement expliquées, photos à l'appui. Dernièrement nous avons même eu le plaisir de trouver quelques recettes de sa maman sur le site !

Un grand merci, Maki, pour l'article sur Bento Concept et bravo pour ton travail et ton site !


Maki, from Just Bento, published an article on Bento Concept on her brilliant site. Just Bento is, I think, the best site in English language to learn about bento, Maki is from Japanese origin but spend most of her life outside Japan, that's why she don't only know everything about bento, but also knows all the difficulties of cooking Japanese outside Japan. The recipes are authentic, clearly explained. We even had some recipes of her mother lately !